Demleme Teknikleri
Aeropress
Taşınabilir ve hafif AeroPress; evde, kampta veya yolculukta, nerede olursanız olun tatlı, dolgun bir fincan kahve hazırlar.
Malzemeler
- Aeropress
- Tartı
- Kronometre
- Filtre Kağıdı
- Değirmen
- Su Isıtıcısı
- Tahta Kaşık
Doz:
18g
Su Miktarı:
180ml
Su Sıcaklığı:
92-94°C
Demlenme Süresi:
2dk
Çekirdek kahvenizi filtre kahve çekiminden çok az daha ince öğüt.
Eğer tartınız yok ise, Aeropress ile gelen kaşık tam 18gr kahve alır bu da 2,5 yemek kaşığı kahveye tekabül eder.
Su ısıtıcısında tercihen filtrelenmiş yoksa damacana suyunuzu 92-94C derece aralığında ısıtın (suyu kaynatıp sonra soğutmayın).
Aeropress’in delikli filtre kısmına filtre kağıdını yerleştirin ve yerine vidalayın.
Aeropress’i, fincanınızı, filtre kağıdını (kağıt kokusundan kurtulmak için) bolca sıcak sudan geçirin.
Fincanınızı tartıya alın ve üzerine aeropress’i yerleştirin.
Bizi Sosyal Medyadan Takip Edin
